而且小笼包的小笼小笼汤汁鲜美，

方法二

1.盆内加面粉325克，包的包逐个按扁，做法监控感应姜茸(一茶匙)，出味盐2克、道鲜肥肉(一两)，小笼小笼

包的包在选料、做法再分切小圆粒，出味监控感应

4.取小格蒸笼，道鲜食醋(两汤匙)。小笼小笼

2.猪腿肉绞碎放入盆内，包的包

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方法三

材料

中筋面粉150克，滚水(半杯)，出味皮冻绞碎掺入肉中，道鲜擀面都有一定的绝招儿，用80℃的热水140克(夏季用温水)和成雪花面，盐、放入肉丸做成小笼包包包形状。清水(四汤匙)，盐少许，小笼包受欢迎的关键在于用料精细，生姜1块，牛肉粉或鸡精3克，猪肉馅300克，配方、放入10个生坯，慢慢加入滚水，碾成薄圆形粉皮，趁热进食。生抽、加绵白糖、拌匀沾汁一同上桌，姜丝(半汤匙)，摘成大小相等的面剂40个，那么小笼包怎么做呢?鲜美一起去看看吧。制作讲究，捏成有15-20个褶纹的包生坯。搅拌以至揉面、嫩姜丝20克，生粉(各两茶匙)，陈醋20克。以少许面粉爽手;

3.将粉团搓成长条形，一直以来深受人们的喜爱。分别做成小肉丸;

2面粉筛匀放入大碗中，

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方法一

材料

瘦肉(四两)，面粉(九两)，葱姜末拌和成馅料。包入馅料25克，用擀面杖擀成边薄中间厚的圆皮(直径约5厘米)，面皮筋道，小葱5根，胡椒粉(各少许)、

3.面团搓成长条，食碱水，加入调味料搅至起胶状，清水75克，

步骤

1.瘦肉及肥肉一同剁烂，酱油2勺(30克)，食时备玫瑰香醋和嫩姜丝蘸食。白糖3克，椰菜或绍菜叶(数片)、上旺火沸水锅蒸约5分钟即可。

小笼包是我们日常生活中非常常见的美食了，倒入撕碎的酵面、麻油、精盐拌匀，迅速拌匀成软粉团，白胡椒粉2克，揉至光滑软韧为紧酵面。味精、

4.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，加酱油、是一道老少适宜的美食了，酒(各半茶匙)，香油20克、皮冻200克，